De Stella Australis is een luxe kleinschalig expeditieschip dat navigeert door de fjorden en kanalen van Tierra del Fuego, ofwel Vuurland, in het uiterste zuiden van Zuid-Amerika. Doordat het een klein schip is, komt deze op plekken waar de grote schepen niet komen. Het team bestaat uit deskundige gidsen, die je alles over de omgeving kunnen vertellen en graag met je op pad gaan. Daarnaast beschikt het schip over kleine, Zodiac-boten waarmee je de meest afgelegen plekken van het einde van de wereld kunt ontdekken. Je zult hier culinair verwend worden met uitstekende maaltijden, bereidt door de beste chef-koks.