Banyan Tree heeft een uitgebreide keuze aan restaurants en speciale dinermogelijkheden.
Het Au Jardin D'Epices is een restaurant met een warme, Afrikaanse sfeer en kijkt uit op de oceaan. Je kunt hier zowel ontbijten als lunchen en dineren. Het veelzijdige, internationale menu biedt Mediterrane gerechten, maar ook gerechten uit onder meer Mauritius en Zuid-Afrika.
In de Saffron verwen je de zintuigen met specialiteiten uit zuidoost Azië, voornamelijk Thailand. Het restaurant is geheel in stijl ingericht met donkere houten meubels en warme rode en oranje tinten. De chefs gebruiken traditionele recepten en kookmethodes voor een authentieke diner-ervaring.
He koloniale restaurant Chez Lamar biedt een Creoolse cuisine: een mix van Europese, Afrikaanse en Caribische invloeden. De exotische gerechten worden op smaak gemaakt met een groot repertoire aan specerijen die een bijzondere ‘twist' geven aan de verse ingrediënten.
In La Varangue waan je je op een koloniale plantage terwijl je met een goed glas port vanaf de veranda de zonsondergang gade slaat. Deze lounge/bar serveert lichte Thaise specialiteiten, kleine hapjes en pizza's. Het is de perfecte plek om 's middags te lunchen, of 's avonds een aperitiefje te nuttigen.
Bayan Tree doet z'n best om ook buiten de restaurants aan jouw lunch- en dinerwensen te voldoen. Zo is het mogelijk luxe te picknicken op het strand, of om ontbijt, lunch en diner in uw villa te nuttigen. Een ander arrangement omvat een diner onder de sterren bij het privézwembad van de presidentiële villa. Een prachtige diner-ervaring heb je op het strand, in totale privacy en omringd door kaarsen, rozenblaadjes en het geluid van de golven. Net zo romantisch is het Champagne on the Rocks-arrangement, waar je vanaf een klif uitzicht hebt over de baai, wederom met alleen de rozenblaadjes, kaarsen en sterren als je getuigen.
Meer informatie
