Blue Margouillat is een boutique hotel nabij de baai van Saint Leu op La Réunion. Het hotel is gesitueerd in een Creoolse ‘mansion' waar elegantie en stijl hoog in het vaandel staan. Donker mahonie, crèmekleurig linnen en koloniale meubels sieren dit Blue Margouillat. Een variërende expositie van hedendaagse kunst geeft een verfrissend tintje aan het decor. Vanuit Blue Margouillat heb je een schitterend uitzicht op de Indische Oceaan. Dankzij de kleinschaligheid ben je hier verzekerd van zeer persoonlijke service, en de chef bereidt de heerlijkste creaties voor je. Bij Blue Margouillat voel je je van aankomst tot vertrek een VIP. Lid van Relais en Chateaux.